“中国是世界茶树原产地，茶产业是推进实施乡村全面振兴的支柱产业。”中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华在会上做报告时如是说。他的报告聚焦茶中儿茶素、茶氨酸、咖啡碱三大核心成分，用精准的科学分析揭示其在调节人体代谢、延缓衰老中的协同作用机制。报告不仅为茶叶“健康属性”提供了理论支撑，更指向新质生产力落地路径：依托成分研究开发功能性茶产品、精准化健康茶饮，让茶从“口感消费”向“价值消费”转变。
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