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但与去年高温天气的“突然袭击”不同，今年全国河蟹产业对于高温已有了心理准备，在技术和管理上开展了提早布局，如通过种植多种水草，特别是耐高温水草的较广泛种植，营造了“水下森林”，为大闸蟹撑起了“遮阳伞”。同时加强水质调控，保持水体的适当透明度，与水草活力形成互惠关系，缓解了大闸蟹在高温天气中的不适感。尽管今年立秋后的“秋老虎”持续发威南宫体育app下载安装下载手机版，部分地区出现了一定程度的“损蟹”，但是由于全国河蟹产业前期工作扎实、预防措施到位，高温已难撼动全国河蟹产业仍是一个丰收年的大势。

此外，来自宁夏贺兰县的4家企业，今年携大闸蟹首次参赛，这也是来自盐碱地的大闸蟹首次参赛。宁夏地处西北内陆，盐碱地面积广阔，蕴含着丰富的水资源和独特的生态环境，为渔业发展提供了新契机。2025年初，上海海洋大学水产与生命学院与宁夏蓝茵盐碱地渔业研究院等单位合作，派驻科研人员驻扎在宁夏贺兰县，构建了贺兰县耐盐碱大闸蟹新品系的选育奠基群体，分析养殖水体的水质参数和大闸蟹品质参数，筛选影响贺兰大闸蟹品质的理化因子，为宁夏贺兰大闸蟹产业的高质量发展提供新支撑。

今年，上海持续高温天数虽破近百年纪录，但上海河蟹产业依托科技创新，在高温年份交出了一份“高分答卷”，通过构建“水下森林”和“水下草原”、优化养殖空间并配置池底增氧“新风系统”，有效缓解了高温胁迫。通过养殖后期强化育肥，上海好品质的大闸蟹已开始批量化走上市场，大闸蟹进入膏满肉甜时南宫体育app下载安装下载手机版，可谓“好蟹不怕晚”，正是“品蟹黄金期”。

同时，为了进一步延续蟹文化节的品牌优势，发挥全国河蟹大赛服务产业发展、促进交流合作、传播河蟹文化的作用和贡献，11月12-16日，上海海洋大学还将与青浦区人民政府共同举办全国河蟹大赛青浦行活动，为全国河蟹大赛获奖单位提供展示和推介平台，为广大市民提供感触优质河蟹、体验丰富蟹文化的机会。届时，将发布《长三角优质河蟹产业发展白皮书（2025）》，也会有更多的优质河蟹与市民“见面”。

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